Крема, сливки, сыр

Сухие сливки: натуральная альтернатива для кремов и соусов

Используя традиционные сливки для приготовления кремов, соусов и выпечки, кондитеры сталкиваются с некоторыми проблемами:

во-первых – классические растительные и животные сливки не терпят температурных перепадов и их не всегда можно транспортировать;

во-вторых – такие десерты не едят вегетарианцы и те, кто сидит на диете.

Чтобы решить обе проблемы, можно купить сухие растительные сливки или готовую основу для крема. Главный ингредиент сухой основы – растительное масло. Для приготовления крема в нее потребуется добавить нужное количество сахара, воды и взбить. В интернет-магазине "Будем печь" есть как сухие сливки, так и жидкие - натуральные и растительные. Выбирайте те, которые лучше подходят под ваши задачи.

Натуральные сливки

На сайте компании "Будем печь" вы можете купить натуральные сливки для взбивания от разных производителей. Это молочные продукты жирностью выше 30%, поэтому они будут хорошо держать форму. Перед взбиванием их необходимо хорошо охладить.

Жидкие растительные сливки

Эти сливки ни в чем не уступают натуральным по своим вкусовым или структурным характеристикам, а иногда с ними даже гораздо легче работать. В наличии - продукция брендов "Беллария", "Шантипак", "Амбианте" с жирностью 24-27%.

Также в каталоге интернет-магазина "Будем печь" вы найдете основу для суфле "Фонд Суиссе" (Нидерланды), загустители для сливок, сыры творожные и сливочные для приготовления десертов. В каталоге регулярно появляются новинки.

Подробнее об ассортименте и доставке – уточняйте у наших администраторов и по телефону +7 951 371 8908. Обратите внимание, что для части товаров доступен только самовывоз.