Гели и покрытия
Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки
Взять на заметку гели для тортов полезно, чтобы легко воплощать в жизнь красочный декор кондитерских десертов. С их помощью можно сделать блестящие покрытия пирожных и кексов и нанести финальный штрих при формировании кондитерских сладостей с фотопечатью или украшением из свежих ягод и фруктов.
Гели для тортов: горячие и холодные
В магазине «Будем печь! » - качественные гели для тортов холодного и горячего приготовления.
Холодный гель – продукт полностью готовый к использованию. Покрывайте им завершенные пирожные для создания зеркального блеска.
Если вы захотели испечь пирог или пирожные с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля не обойтись. Желе наполнит фрукты и ягоды необходимой водой, и тогда они не смогут преждевременно черстветь и пересыхать в холодильнике. Таким образом, десерт удержит превосходный вкус и товарный вид намного дольше.
Просто необходим холодный гель для тортов, украшенных фотопечатью. Он добавит вафельной и сахарной печати глянец, а еще сбережет от повреждений.
Для того, чтобы создать желейное покрытие на десерте, нужно применять горячий гель. Он действует как лупа, из-за этого фрукты и ягоды воспринимаются особенно крупно и аппетитно.
Перед использованием горячие гели для покрытия тортов требуют совмещения с жидкостью и нагнетания температуры. Желеобразная субстанция зафиксирует крупный фруктовый фон и защитит фрукты от утраты вкусовых характеристик. Замечательно будет выглядеть горячая заливка на ровном торте.
Добавить вкус и цвет
Перечисленные разновидности геля – с мягким ягодным оттенком. Горячему гелю легко придать понравившийся вкус, подлив в прозрачную желеобразную субстанцию компот.
Дать волю фантазии при работе с гелями получится и в части цвета. Чтобы достичь сияющий блеск, применяйте блестящие глиттеры или иные окрашивающие пигменты.
Купить гель для тортов у нас можно в пакете 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите модные блестящие покрытия на кулинарные изделия в считанные минуты. Идеальная поверхность искрит, переливается, долго выглядит свежей, не сбегает с прямых поверхностей и не загустевает.
Подробнее о товарах – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.