Коврики и листы
Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист
Большинство людей при выпечке используют фольгу или бумагу для выпекания. Это просто и удобно. Промазал фольгу, выпек кексы, удалил фольгу и дело сделано. Но, если вы делаете торты ежедневно, то такой вариант получится дорогостоящим. К тому же, иногда бывает, кусочки фольги все равно прилипают к испеченному коржу. В связи с этим практически все хозяйки, не упоминая уже о профессиональных кулинарах, переходят на использование чего-то более крепкого и надежного, например, особых ковриков или листов.
Купить силиконовый коврик
Покупая силиконовый коврик у нас в «Будем печь! », вы можете быть убеждены, что он проработает долгие годы. Состав, из которого он изготовлен, - хорошего качества. Его основное положительное качество - это уникальное покрытие, которое не пристает к дну кекса или схожего изделия, но при этом обеспечивает гладкую поверхность и хорошее прилегание продукта. После применения силиконовый коврик легко очищается одним взмахом губки.
Силиконовый коврик выгоден еще и тем, что в состоянии переносить широкий диапазон температур, поэтому также подходит для заморозки.
Если вы опытный кулинар и работаете со сложными пирожными, в которых требуются гладкие пропорции и контуры бисквитов, то купите силиконовый коврик с разметкой. Кроме классической линейной разметки, на нем предусмотрена вероятность приготовления пропорционального диаметра макаронс.
Купить тефлоновый лист для выпечки
Аналогом силиконовому коврику считается тефлоновый лист для выпечки. Он используется по тому же методу и имеет те же выгоды, однако его материал намного легче. В духовке с конвекцией он будет «лететь», то есть его незадействованные края начнут заламываться и скручиваться. Тефлоновый лист - это прекрасный вариант, разве что не такой основательный, как силиконовый коврик, но если вы попробуете использовать его деликатно, то он будет работать достаточно долго.
Все наши коврики и листы сделаны под величину противня вашей духовки. По товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.