Фотопечать

Пищевая печать - простой и быстрый способ удивить близких!

Из всего числа типов кулинарного дизайна фотопечать стоит особняком. Если вы до сих пор ничего не знаете о ней, то, скорее всего, будете удивлены: всякое изображение или фотографию можно разместить на макушке вашего изделия и оно будет съедобно! Фотопечать на торт можно присмотреть у нас в «Будем печь! ».

Фотопечать или пищевая печать - это процесс красочной печати пищевыми чернилами на пищевом картоне, поэтому это надежный и совершенно пригодный для еды продукт. Существует два вида съедобной бумаги: сахарная и вафельная. Сахарная бумага - это, в сущности, полотно сахарной мастики на прозрачной жесткой пленке, которая при нанесении снимка на десерте, удаляется и выбрасывается. Вафельная бумага - это всего лишь тонкий отрезок белой вафли. По параметрам цветопередачи лидирует сахарная бумага, потому что она более радужная, но и немного дороже вафельной. Впрочем, у любого вида бывают свои ценители.

По принципу применения пищевая бумага тоже разнится. Сахар и вафлю используют, примерно, на идентичных поверхностях коржей или маффинов, располагая лист на кондитерский холодный гель. Кстати, вафельная бумага будет намного ярче, если сверху (уже после распределения на десерте) ее осторожно промазать сияющим пищевым гелем. Мы настоятельно предлагаем делать вам так с каждой бумагой, но когда вы работаете с вафлей это обязательное условие.

Вся пищевая бумага вписывается в габариты А4, без проблем разделяется, точно как обычная бумага в каждом направлении. Бумагу надо содержать в обложке, желательно с прочной основой, до момента наложения на торт, в противном случае она может потрескаться или высохнуть (в частности это касается сахара).

Не забывайте, что сделать можно любое изображение, от анимационного персонажа до иллюстрации, это дает большой простор для творчества!

По всем продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим менеджерам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.